Paita ist die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz und liegt auf einer Halbinsel südlich der Mündung des Río Chira, an der "Bucht von Paita". Sie beträgt eine Fläche von 1.785 Quadratkilometern. Die Stadt wird durch die Landzunge Punta Paita mit dem Höhenzug Silla de Paita vor dem Südwind geschützt.
Das örtliche Zentrum Piura befindet sich 90 km südlich von Paita und Chiclayo, das Handelszentrum der Region Lambayequel, liegt 160 km nach Süden. Einwohnerzahl: 97.500 – Stand: 2003 - .
Paita war von 1578 bis 1588 die spanische Hauptstadt der peruanischen Nordwestküste, wegen der ständigen Überfälle von Korsaren und englischen Piraten musste die Hauptstadt in das heutige Piura verlegt werden.
Die 97 km lange Eisenbahnverbindung zwischen Paita und Piura, die 1875 fertiggestellt wurde, wurde im Salpeterkrieg mit Chile (1879-1883) vernichtet und 1884 erneut in Betrieb genommen. Vom 30. August 1891 bis in die späten 1920er-Jahre existierte darüber hinaus eine Straßenbahnlinie in Paita.
Heute ist der Seehafen von Paita ein wichtiger Containerhafen und der fünftgrößte Hafen von Peru. Der Hafen verfügt über eine geopolitisch wichtige Lage an der Pazifikküste, da hier eine Eisenbahnverbindung über die Anden nach Puerto Limon endet, und stellt eine Verbindung zum brasilianischen Maraflon am Oberlauf des Amazonas dar. Von Paita gibt es in regelmäßige Abständen Schiffsverbindungen nach Panama und Valparaíso.
Von Jahr zu Jahr findet am 24. September die Feier der "Fiesta de Nuestra Señora de las Mercedes" statt, welche eine Woche dauert.